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江门白沙番寻味海鲜 海鲜白沙做法?

2021-07-30 05:24:57甜品
海鲜白沙做法?海鲜白沙的做法如下↓主料:扇贝300克辅料干辣椒4个、葱适量、蒜适量、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙步骤:1新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段;2取小碗,放蚝油、海鲜酱油、清水调成料汁;3锅内烧水,加料酒,水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用;4炒锅倒底油,转中火,放蒜、葱小辣椒炒香;5转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁,翻炒几下即可出锅
江门白沙番寻味海鲜 海鲜白沙做法?

海鲜白沙做法?

海鲜白沙的做法如下↓

主料:

扇贝300克

辅料

干辣椒4个、葱适量、蒜适量、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙

步骤:

1新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段;

2取小碗,放蚝油、海鲜酱油、清水调成料汁;

3锅内烧水,加料酒,水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用;

4炒锅倒底油,转中火,放蒜、葱小辣椒炒香;

5转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁,翻炒几下即可出锅。

江门有什么好吃的?

比较出名的有荷塘鱼饼。推荐潮连烈技鱼饼店,阿姨制作鱼饼超过30年,爽口弹牙。经常有熟客打电话预定,打包回家加菜,小孩子忍不住先吃上几个,当餐前小点。

布拉肠粉,有太平路的河记也是老店了,现在晚上营业到2点,一时兴起跟朋友跑出去宵夜,经常都人声鼎沸。肠粉用的是猪油,特别香。点上一碟肠粉,一碗粥,就是很满足的一顿夜宵了。

很多人都知道,广州的竹升面名扬国际,其实江门的外海面,也是蜚声海外。江华路的黎记,也非常值得推荐。一碗面食20来块,没空做饭的街坊都喜欢点上一碗,面条熟而不软,爽口弹牙。有外地朋友到访,吃完还能买箱店里的干面,也是一种不错的伴手礼了。

身为岭南小城,江门的甜点也不少。不仅有地道的港式甜点,双皮奶,姜撞奶,钵仔糕也随处可见。

水南路有家小店,直接以姜撞奶命名,足以看出店家的信心。价格十分平价,10块钱左右,几乎涵盖店里所有的甜品。大多是传统的甜点,但是味道正宗,店家随和。街坊也乐意光顾。开店数年,价格也就涨了一两块,可谓良心。

江门生活节奏不快,刚好适合走走停停,寻觅街边美食~~